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Notre Carte

Inspiré du nom du St patron des fromagers, c’est en quelque sorte en guise d’hommage à ce dernier, que le Caveau Saint Uguzon, au centre de Nuits-St-Georges, lui rend hommage en proposant une carte très inspirée par le fromage. A quelques pas du Beffroi, ce restaurant vous propose une cuisine empreinte de tradition où l’esthétique des plats est à la hauteur de ses saveurs. Cuisine authentique et assiettes copieuses, nos mets sont principalement élaborés…..

La cuisine est traditionnelle, aussi authentique que son personnel, le client se sent comme chez lui. Les assiettes sont copieuses, vous pouvez opter pour les différentes formules, ou pour la carte, quant aux vins, laissez-vous guider par Frédéric, qui sélectionne avec soin ses vins de domaine. Le Caveau met également à votre disposition une boutique de produits Régionaux pour vos achats et souvenirs Bourguignons, conseils à l’appui. Pour les groupes, un simple coup de fil ou un rendez-vous vous permet d’avoir un menu adapté à vos envies et votre budget, n’hésitez pas à vous renseigner. Une adresse où il fait bon manger en toute simplicité.


NOS ENTREES

6 Escargots de Bourgogne
7,40 €
12 Escargots de Bourgogne
14,80 €
Jambon Persillé
10,10 €
Craquant d'Epoisses
9,90 €
Œufs en Meurette
11,70 €

NOS SALADES

Salade Mixte
4,90 €
Salade de Chèvre chaud
14 ,80 €
Salade Paysanne
14,50 €
(Pommes de terre, lardons, blancs de volaille)
Salade Saint Uguzon
14,50 €
(Bleu, Epoisses, Cîteaux, Chèvre, Comté sur toast chauds)
Salade Périgourdine
15,20 €
(Foie Gras, Magret fumé)
Salade de gésiers de volaille confits
15,10 €
Méli-mélo marin
14,80 €

NOS PLATS

Boeuf Bourguignon
15,50 €
Coq au Vin
15,50 €
Sandre sauce pochouse
15,90 €
Poulet fermier
18,60 €
sauce Epoisses
Entrecôte
15,90 €
sauce au choix : Epoisses, Echalotes

NOS FROMAGES

Faisselle de Gilly
4,90 €
Assiette de 3 fromages
4,90 €
Assiette de 5 fromages
7,90 €

LES DESSERTS MAISON

Poire au cassis et pain d’épice et sa glace vanille
6,30 €
Délice au chocolat
6,90 €
Nougat glacé
6,10 €
Crème brûlée
5,90 €
Coupe de glace 3 boules
5,30 €
Café ou Chocolat Liégeois
5,90 €
Panacotta
7,10 €
Salade de fruits frais
6,90 €
Tarte tatin
6,40 €
Tiramisu
6,10 €

Les fromages de nos régions et les desserts sont « maison »


 

Siren : 443 676 580 - Restaurant Caveau Saint Uguzon - 3 rue Grenier à Sel 21700 NUITS-SAINT-GEORGES - Tél : 03 80 61 39 87